Opta Dão Tinto 750 ml – O tinto elegante e moderno da região do Dão
O Opta Dão Tinto destaca-se como um dos tintos mais glamorosos e acessíveis da região do Dão. Assim, a marca Opta – parceria entre Camilo Leite e o enólogo Nuno Cancela de Abreu – cria vinhos pensados para o prazer imediato e para o mercado internacional. Por isso, este blend de três castas clássicas captura a essência do Dão: elegância, frescura e rusticidade sutil. Além disso, os solos graníticos e o clima atlântico conferem fruta vibrante e acidez natural. Portanto, resulta num vinho polivalente e fácil de gostar.
Inclusive, parte do lote passa por leve estágio em carvalho. Assim, ganha complexidade sem perder a pureza da fruta. Quando isso acontece, torna-se perfeito tanto para o quotidiano quanto para momentos especiais.
Ficha técnica completa do Opta Dão
- Tipo: Vinho tinto seco
- Volume: 750 ml
- Safra: A Consultar
- Produtor: Opta Wines – Dão DOC
- País: Portugal
- Região: Dão (solos graníticos, altitude elevada)
- Uvas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
- Teor alcoólico: 13–13,5% vol.
- Vinificação: Maceração a frio, fermentação controlada
- Amadurecimento: Leve passagem por carvalho para suavizar taninos
- Corpo: Médio, taninos afinados e final fresco
Notas de degustação
Logo à vista, mostra cor rubi com reflexos violáceos. No nariz, surgem aromas intensos. Assim, destacam-se frutos vermelhos maduros (morango, cereja preta), notas florais (violeta) e toques especiados. Além disso, nuances balsâmicas e de grafite adicionam complexidade. Quando provado, revela-se redondo e equilibrado. Por isso, a fruta domina com taninos suaves e sem arestas. Portanto, oferece um final longo, agradável e convidativo.
Pontuações e prêmios recentes
- 88–90 pontos – Wine Enthusiast (safras recentes)
- Múltiplas medalhas de ouro – International Wine Challenge, Asia Wine Trophy e outros concursos
Harmonização ideal
Inclusive, este vinho versátil combina perfeitamente com:
- Carnes vermelhas ou brancas grelhadas
- Massas com molhos ricos e pratos picantes
- Queijos de sabor médio
- Cozinha portuguesa tradicional, como bacalhau ou cabrito
Portanto, sirva entre 16 e 18 °C. No verão, refresque ligeiramente para realçar a frescura.
Em resumo, se procura um tinto do Dão autêntico, frutado e com excelente custo-benefício, o Opta Dão Tinto satisfaz plenamente em qualquer ocasião.
