Pireneus Intrépido Syrah 2021 750 ml – O Syrah brasileiro premiado do Cerrado goiano
O Pireneus Intrépido Syrah 2021 representa a ousadia e o potencial da vitivinicultura no Cerrado brasileiro. Assim, a Vinícola Pireneus, liderada pelo Dr. Marcelo Sousa em Cocalzinho de Goiás, adota a técnica da dupla poda para superar desafios climáticos. Por isso, este 100% Syrah surge intenso, vibrante e com frescor notável, destacando-se como um dos melhores vinhos nacionais.
Além disso, beneficia-se do terroir da Serra dos Pireneus, com solos e altitude que conferem complexidade e equilíbrio. Quando provado, conquista pela estrutura sólida e pela evolução na taça, tornando-se ideal para quem busca um tinto brasileiro de guarda e caráter.
Ficha técnica completa do Pireneus Intrépido Syrah 2021
- Tipo: Vinho tinto seco
- Volume: 750 ml
- Safra: 2021
- Produtor: Vinícola Pireneus – Cocalzinho de Goiás
- País: Brasil
- Região: Serra dos Pireneus – Goiás (Cerrado goiano, com dupla poda)
- Uva: 100% Syrah
- Teor alcoólico: 14,5% vol.
- Vinificação: Colheita seletiva, fermentação controlada
- Amadurecimento: Em barricas de carvalho (influência amadeirada equilibrada)
- Corpo: Encorpado, taninos marcantes e final longo
Notas de degustação
Logo de cara, apresenta cor rubi intensa e profunda. No nariz, explodem aromas de frutas negras maduras (amora, cassis), pimenta-do-reino, tabaco, especiarias e notas agradáveis de madeira. Quando provado, revela corpo robusto, taninos significativos mas bem integrados, acidez viva e um final persistente que convida ao próximo gole.
Pontuações e prêmios recentes
- Eleito um dos melhores vinhos nacionais (CNN Brasil e outras fontes para safras próximas)
- Alta pontuação em concursos brasileiros (Wine Of Brasil Awards e similares, com safras recentes acima de 90-96 pontos)
- Nota média elevada no Vivino (cerca de 3.9 para a linha Intrépido, com elogios à complexidade e custo-benefício)
- Reconhecido como símbolo do potencial do Cerrado goiano em premiações nacionais
Harmonização ideal
Inclusive, por sua estrutura e intensidade, combina perfeitamente com:
- Carnes vermelhas grelhadas ou assadas (picanha, costela, filé mignon)
- Massas com molhos encorpados ou ragu
- Queijos curados e semi-duros
- Pratos com temperos fortes ou cozinha brasileira robusta
Portanto, sirva entre 16 e 18 °C. Decante por 30-45 minutos para abrir ainda mais os aromas.
Em resumo, o Pireneus Intrépido Syrah 2021 é a escolha certa para quem quer descobrir o melhor da vitivinicultura goiana: autêntico, premiado e com personalidade marcante.
