Salentein Extra Brut Blanc de Blancs 750 ml – O espumante fresco e elegante do Valle de Uco
O Salentein Extra Brut Blanc de Blancs conquista logo no primeiro gole pela sua pureza e sofisticação. Assim, a Bodegas Salentein, referência no Valle de Uco em Mendoza, produz este espumante exclusivamente com Chardonnay de vinhedos de alta altitude. Por isso, aproveita o terroir fresco e mineral para criar um borbulhante vibrante e equilibrado.
Além disso, o método de elaboração preserva toda a fruta e acidez natural. Quando você abre a garrafa, logo sente o convite: aromas delicados que combinam perfeitamente com momentos especiais ou o dia a dia refinado. Inclusive, este Blanc de Blancs destaca-se pela doçura mínima (Extra Brut), o que realça ainda mais a elegância e a persistência das borbulhas finas.
Ficha técnica completa do Salentein Extra Brut Blanc de Blancs
- Tipo: Espumante branco seco (Extra Brut)
- Volume: 750 ml
- Safra: A consultar
- Produtor: Bodegas Salentein – Valle de Uco
- País: Argentina
- Região: Mendoza – Valle de Uco (alta altitude, terroir fresco)
- Uva: 100% Chardonnay
- Teor alcoólico: 12–12,5% vol.
- Vinificação: Método Charmat ou tradicional com segunda fermentação
- Amadurecimento: Período sur lie para complexidade
- Corpo: Leve a médio, acidez vibrante, borbulhas finas e persistentes
Notas de degustação
Logo à vista, apresenta cor amarelo palha com reflexos esverdeados e espuma persistente. No nariz, surgem aromas expressivos de maçã verde, frutas cítricas (limão, lima), abacaxi e uma delicada nota de pão tostado ou brioche. Quando provado, revela-se fresco, frutado e muito equilibrado. Assim, a acidez viva sustenta tudo, os sabores de fruta branca dominam e o final fica longo e refrescante.
Pontuações e prêmios recentes
- Notas médias em torno de 88–90 pontos em fontes como James Suckling (safras de referência da linha)
- Nota média 3.8–4.0/5 no Vivino (avaliações de usuários)
- Elogiado por frescor, elegância e excelente custo-benefício em degustações argentinas e internacionais
Harmonização ideal
Inclusive, este espumante versátil combina com facilidade. Por isso, fica perfeito com:
- Frutos do mar (ceviche, ostras, camarões grelhados)
- Saladas frescas, carpaccio e entradas leves
- Queijos de pasta mole ou semi-duros
- Aperitivos, sushi ou pratos asiáticos leves
- Sobremesas frutadas ou como drink sozinho
Portanto, sirva bem gelado entre 6 e 8 °C para apreciar toda a vivacidade das borbulhas.
Em resumo, o Salentein Extra Brut Blanc de Blancs entrega um espumante argentino autêntico, fresco e refinado, ideal para quem busca qualidade sem exageros de doçura ou preço.
