Secreto de Viu Manent Gran Reserva Syrah é um vinho tinto chileno de alta qualidade, elaborado pela renomada vinícola Viu Manent, localizada no Vale de Colchagua, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas do Chile. Produzido majoritariamente com uvas Syrah (85%), este vinho também contém uma pequena porcentagem de variedades “secretas”, não reveladas pelo produtor, o que confere complexidade e um toque de mistério ao seu perfil sensorial.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos. No nariz, revela uma expressiva e elegante combinação aromática, destacando notas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, além de nuances de especiarias doces, pimenta preta, violeta, chocolate amargo e um leve toque defumado proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho francês.
Em boca, é um vinho encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente. A estrutura robusta e a complexidade aromática tornam este Syrah ideal para harmonizações com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com molhos intensos e queijos curados.
O Secreto de Viu Manent Gran Reserva Syrah passa por um cuidadoso processo de vinificação, com fermentação controlada e envelhecimento parcial em barricas de carvalho por cerca de 8 a 10 meses, o que contribui para sua elegância e potencial de guarda. É um vinho que expressa com autenticidade o terroir do Vale de Colchagua, combinando tradição, inovação e um toque enigmático que o torna único.
