Amalaya Gran Corte 2022 é um vinho tinto argentino de alta gama, elaborado na região de Cafayate, no coração dos Vales Calchaquíes, província de Salta, uma das áreas vitivinícolas mais elevadas do mundo. Produzido pela Bodega Amalaya, este rótulo representa a expressão máxima do terroir andino, combinando altitude extrema, clima árido e solos pedregosos para criar um vinho de grande complexidade e elegância.
O Gran Corte 2022 é um blend sofisticado, composto majoritariamente por Malbec, complementado por Cabernet Sauvignon e Tannat, resultando em um corte harmonioso e estruturado. A colheita é feita manualmente, com rigorosa seleção dos cachos, seguida por fermentação controlada e amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano por cerca de 12 meses, o que confere ao vinho profundidade e notas sutis de madeira.
Visualmente, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet complexo e envolvente, com aromas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, entrelaçados com notas de especiarias, chocolate amargo, tabaco e toques minerais característicos da região. Em boca, é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente, marcado por nuances de frutas secas e baunilha.
Amalaya Gran Corte 2022 é ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos à base de cogumelos e queijos curados. Um vinho de guarda, com potencial de envelhecimento por até 8 a 10 anos, que expressa com autenticidade a riqueza e a singularidade dos vinhos de altitude do norte da Argentina.
