O Vinho Tinto Italiano Chianti Vernaiolo é uma expressão clássica e autêntica da tradição vinícola da região da Toscana, na Itália. Produzido pela renomada vinícola Rocca delle Macìe, este Chianti é elaborado predominantemente com uvas Sangiovese, complementadas por pequenas quantidades de outras castas típicas da denominação, como Canaiolo e Colorino, respeitando os critérios do disciplinare do Chianti DOCG.
De coloração vermelho rubi brilhante, o Chianti Vernaiolo apresenta um perfil aromático fresco e frutado, com notas marcantes de cerejas maduras, framboesas e toques sutis de violeta. No paladar, revela-se seco, leve a médio corpo, com taninos suaves e bem integrados, acidez viva e final equilibrado, o que o torna extremamente versátil e fácil de beber.
O nome “Vernaiolo” deriva do termo latino “vernalis”, que significa “primaveril”, remetendo à tradição de se consumir este vinho jovem, logo após a vinificação, para aproveitar sua vivacidade e frescor. É um vinho ideal para o dia a dia, perfeito para acompanhar pratos da culinária italiana, como massas com molhos à base de tomate, pizzas, embutidos, carnes brancas grelhadas e queijos semicurados.
Com teor alcoólico em torno de 12,5%, o Chianti Vernaiolo deve ser servido levemente refrescado, entre 14°C e 16°C, para realçar suas características frutadas e sua acidez equilibrada. É uma excelente escolha para quem busca um vinho tinto italiano acessível, autêntico e representativo da tradição toscana.
