O Vinho Tinto Francês Xavier Vignon L’Étoile Le Diable é uma expressão ousada e sofisticada do terroir do Vale do Rhône, elaborado pelo renomado enólogo Xavier Vignon. Produzido a partir de vinhas antigas localizadas em solos vulcânicos e pedregosos da região de Ventoux, este vinho é composto majoritariamente por uvas Grenache, com pequenas parcelas de Syrah e Mourvèdre, cultivadas de forma sustentável e colhidas manualmente para garantir a máxima qualidade.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi profunda com reflexos violáceos, revelando sua juventude e intensidade. No nariz, exibe um bouquet complexo e envolvente, com notas marcantes de frutas negras maduras, como ameixa e cassis, entrelaçadas com nuances de especiarias, alcaçuz, ervas secas e um leve toque defumado, resultado do envelhecimento parcial em barricas de carvalho francês.
Em boca, o Le Diable é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente. Sua estrutura robusta e elegância fazem dele um vinho ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com cogumelos e queijos curados.
Com produção limitada, o Xavier Vignon L’Étoile Le Diable é um vinho de personalidade marcante, que reflete a criatividade e o domínio técnico de seu criador, sendo uma excelente escolha para apreciadores de vinhos intensos e expressivos do sul da França.
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