O Vinho Tinto Montresor Urban Park Appassimento é uma expressão moderna e envolvente da tradição vinícola italiana, elaborado na região de Veneto, no norte da Itália. Produzido com uvas típicas da região, como Corvina, Rondinella e Corvinone, este vinho utiliza a técnica do appassimento, um método tradicional que consiste em secar parcialmente as uvas antes da fermentação, concentrando os açúcares e intensificando os sabores.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet aromático complexo e sedutor, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, além de nuances de frutas secas, especiarias doces, chocolate amargo e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.
Em boca, é encorpado, macio e aveludado, com taninos redondos e bem integrados. O paladar confirma as notas frutadas e especiadas percebidas no aroma, com um final longo, persistente e levemente adocicado, característico dos vinhos elaborados com a técnica do appassimento.
Ideal para harmonizar com carnes assadas, massas com molhos intensos, queijos curados e pratos da culinária italiana. Também pode ser apreciado sozinho, como um vinho de meditação. O Montresor Urban Park Appassimento é uma escolha sofisticada para quem busca um vinho tinto marcante, com personalidade e elegância.
Avaliações
Não há avaliações ainda.