O 689 Killer Drop Red Zinfandel é um vinho tinto encorpado e expressivo, produzido na Califórnia, Estados Unidos, pela vinícola 689 Cellars. Elaborado predominantemente com a uva Zinfandel, este rótulo representa a ousadia e intensidade características da linha Killer Drop, que busca capturar o melhor da viticultura californiana em vinhos vibrantes e acessíveis.
Visualmente, apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos, revelando sua juventude e concentração. No nariz, exibe um bouquet aromático marcante, com notas intensas de frutas negras maduras como amora, ameixa e cereja preta, entrelaçadas com nuances de especiarias doces, baunilha, chocolate amargo e um leve toque de carvalho tostado, resultado do envelhecimento parcial em barricas de carvalho americano e francês.
Em boca, o 689 Killer Drop Red Zinfandel mostra-se suculento, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente. O paladar confirma as notas frutadas percebidas no olfato, com destaque para a doçura natural da Zinfandel, equilibrada por uma estrutura firme e um leve toque picante.
Ideal para harmonizar com carnes grelhadas, costelas ao molho barbecue, hambúrgueres gourmet, pizzas com embutidos ou queijos curados. Também pode ser apreciado sozinho, como um vinho de contemplação.
Teor alcoólico: aproximadamente 14,5%.
Temperatura de serviço: entre 16°C e 18°C.
Potencial de guarda: até 5 anos.
O 689 Killer Drop Red Zinfandel é uma excelente escolha para quem busca um vinho californiano potente, frutado e com personalidade marcante.
