Barolo Priore Cantine Povero 2020 é um vinho tinto italiano de excelência, elaborado exclusivamente a partir da uva Nebbiolo, cultivada nas colinas da região de Piemonte, no noroeste da Itália. Produzido pela tradicional vinícola Cantine Povero, este Barolo representa a expressão clássica e refinada de um dos vinhos mais prestigiados da Itália.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi intensa com reflexos granada, típica da evolução da Nebbiolo. No nariz, revela um bouquet complexo e elegante, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, entrelaçadas com aromas de rosa seca, alcaçuz, tabaco, couro e toques sutis de especiarias doces e madeira nobre, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho.
Em boca, o Barolo Priore 2020 é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente. A estrutura robusta e a profundidade de sabores fazem deste vinho uma excelente escolha para harmonizações com pratos ricos, como carnes de caça, cordeiro assado, risotos trufados e queijos curados.
Envelhecido por no mínimo 38 meses, sendo pelo menos 18 em madeira, este Barolo tem grande potencial de guarda, podendo evoluir por mais de uma década em adega. É uma escolha ideal para apreciadores de vinhos complexos e elegantes, que buscam uma experiência autêntica do terroir piemontês. Graduação alcoólica: aproximadamente 14,5%. Servir entre 16°C e 18°C.
