Bonus Passus Châteauneuf-du-Pape 2022 750 ml – O ícone moderno do Rhône Sul
O Bonus Passus Châteauneuf-du-Pape 2022 é, sem dúvida, uma das joias da safra histórica no sul da França. Produzido pelo renomado Domaine Bonpas – parte da Boisset Family of Wineries, liderada pelo visionário Jean-Charles Boisset – este vinho captura a essência da garrigue provençal em vinhas centenárias. Além disso, seu nome evoca o “passo bônus” que monges usavam para cruzar o rio Durance, simbolizando equilíbrio e generosidade.
Ficha técnica completa do Bonus Passus Châteauneuf-du-Pape 2022
- Tipo: Vinho tinto seco
- Volume: 750 ml
- Safra: 2022 (uma das melhores do século no Rhône)
- Produtor: Domaine Bonpas (Boisset Family of Wineries)
- País: França
- Região: Vale do Rhône – Châteauneuf-du-Pape AOC
- Uvas: Grenache 75%, Syrah 20%, Mourvèdre 5% (blend clássico da região)
- Teor alcoólico: 15% vol.
- Vinificação: Desengace parcial, fermentação com leveduras indígenas
- Amadurecimento: 18 meses em barricas e foudres de carvalho (30% novas)
- Corpo: Cheio, taninos aveludados e estrutura impecável
- Produção: Limitada, com foco em vinhas selecionadas
Notas de degustação
Logo no visual, impressiona com cor rubi profunda e reflexos granada. No nariz, explodem kirsch, framboesa madura, alcaçuz, ervas da garrigue e pimenta negra. Assim que provado, revela potência elegante, textura cremosa e taninos finos. Portanto, equilibra fruta exuberante com mineralidade terrosa, prometendo evolução por 15-20 anos.
Pontuações e prêmios recentes (safra 2022)
- 96 pontos – Jeb Dunnuck
- 96 pontos – Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown)
- 95 pontos – Vinous (Josh Raynolds)
- 95 pontos – Decanter World Wine Awards
- Medalha de Ouro – International Wine Challenge
Harmonização ideal
Inclusive, harmoniza perfeitamente com javali assado, magret de pato, entrecôte ao poivre, cordeiro com alecrim, pratos com trufas e queijos duros como comté. Por isso, sirva entre 16 e 18 °C em taças amplas para liberar todos os aromas.
Em resumo, se você busca um Châteauneuf-du-Pape de altíssimo nível, bem pontuado e com pedigree Boisset, o Bonus Passus Châteauneuf-du-Pape 2022 750 ml é imperdível para colecionadores e amantes do Rhône.
