Bouchon Granito Cabernet Sauvignon – Carmenere é um vinho tinto chileno de alta gama, elaborado pela renomada vinícola Bouchon Family Wines. Proveniente do Vale do Maule, uma das regiões vitivinícolas mais tradicionais do Chile, este rótulo faz parte da linha “Granito”, que destaca vinhos de terroirs específicos com solos graníticos antigos, conferindo mineralidade e complexidade únicas à bebida.
Este blend é composto majoritariamente por Cabernet Sauvignon, complementado com uma parcela de Carmenere, resultando em um vinho de perfil elegante, estruturado e com grande potencial de guarda. As uvas são colhidas manualmente de vinhedos antigos, cultivados em encostas com solos pobres e bem drenados, o que favorece a concentração de aromas e sabores.
Na taça, apresenta coloração rubi intensa e profunda. No nariz, revela um bouquet complexo com notas de frutas negras maduras, como cassis e ameixa, além de nuances de especiarias, tabaco, grafite e toques herbáceos característicos do Carmenere. A presença do solo granítico se manifesta em uma mineralidade sutil e refinada.
Em boca, é um vinho encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente. A maturação ocorre em foudres de carvalho francês por cerca de 12 meses, o que contribui para a elegância e harmonia do conjunto, sem sobrepor as características naturais da fruta.
Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com cogumelos e queijos curados. Bouchon Granito Cabernet Sauvignon – Carmenere é uma expressão autêntica do terroir chileno, combinando tradição, inovação e respeito à natureza em cada garrafa.
