Callia Bella Syrah – Malbec 2025
O Callia Bella Syrah – Malbec 2025, produzido pela Bodegas Callia na região de Tulum Valley, San Juan, Argentina, é um vinho tinto de corpo médio a encorpado que combina a potência da Syrah com a suavidade da Malbec. Cultivado em vinhedos a 2.130 pés de altitude, em solos aluviais de loam arenoso a argiloso, este blend reflete o terroir desértico da região, com mais de 300 dias de sol por ano, baixa pluviosidade e irrigação por gotejamento com água de degelo dos Andes. Com breve envelhecimento em carvalho americano e francês, oferece um equilíbrio entre frutas vibrantes, taninos aveludados e notas amadeiradas, sendo uma escolha versátil para apreciadores de vinhos argentinos.
No visual, apresenta uma cor roxa profunda com reflexos rubi, sinal de sua concentração e juventude. No nariz, exibe aromas intensos de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, complementados por notas de ameixa, chocolate, baunilha e um toque de especiarias, como pimenta preta. Na boca, é equilibrado e generoso, com taninos macios, acidez refrescante e um final suave, com sabores de frutas escuras, cacau e um leve toque terroso. A safra 2025, beneficiada pelo clima ensolarado e práticas sustentáveis, resulta em um vinho acessível com potencial de guarda de 4 a 6 anos.
A vinificação é conduzida para preservar a expressão frutada do blend. As uvas são desengaçadas suavemente e fermentadas em tanques de aço inoxidável por 9 dias a 27°C, com leveduras selecionadas. A maceração pós-fermentativa dura 3 dias, intensificando cor e aromas. A fermentação malolática ocorre durante 4 meses de envelhecimento com carvalho americano e francês, adicionando complexidade sem dominar a fruta. O vinho é filtrado antes do engarrafamento, resultando em um perfil seco com baixo açúcar residual (4 g/l). Este processo, aliado à abordagem sustentável da Bodegas Callia, garante um vinho de alta qualidade e expressão regional.
A Bodegas Callia, fundada em 2002 em San Juan, é reconhecida por sua inovação e compromisso com a sustentabilidade, utilizando práticas que preservam a ecologia local. Localizada no Vale de Tulum, a vinícola beneficia-se de um microclima desértico e solos aluviais, ideais para Syrah e Malbec. Seus vinhos, como o Callia Bella, são valorizados por sua relação preço-qualidade, conquistando consumidores globais, incluindo o Brasil, onde é importado por distribuidores especializados. O nome “Callia” reflete a modernidade e a vibrância da região, com vinhos que combinam frescor e intensidade.
Recomenda-se servi-lo entre 16-18°C, com abertura de 20 minutos para realçar seus aromas. Este vinho é ideal para acompanhar pratos robustos ou momentos de confraternização, trazendo a essência vibrante de San Juan em cada taça.
- País: Argentina
- Região: San Juan, Tulum Valley
- Uva: Syrah, Malbec
- Produtor: Bodegas Callia
- Tipo: Tinto
- Corpo: Médio a Encorpado
- Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, como bife ancho ou costela; vegetais assados, como abobrinha ou berinjela; queijos semiduros, como gouda ou cheddar; e pratos com molhos ricos, como churrasco argentino.
- Volume da Garrafa: 750ml
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Classificações:
- Vivino: 3,7 (média de avaliações)
- abillion: 4,3 (média de avaliações)
O Callia Bella Syrah – Malbec 2025 é uma expressão vibrante do terroir de Tulum Valley, combinando frutas intensas, taninos suaves e a qualidade da Bodegas Callia. Perfeito para jantares descontraídos ou ocasiões especiais, este vinho reflete a modernidade argentina. Adquira já e descubra seu charme cativante.
