Catena Zapata Nicasia Malbec 2021 750 ml – Um ícone argentino de Altamira
O Catena Zapata Nicasia Malbec 2021 é, sem dúvida, uma das expressões mais puras e sofisticadas do Malbec argentino. Além disso, provém exclusivamente do vinhedo Nicasia, em Paraje Altamira (Valle de Uco), plantado pela família Catena Zapata em solos pobres e calcários a 1.095 metros de altitude. Por isso, entrega concentração, frescor e complexidade que colocam este vinho entre os grandes tintos do mundo.
Ficha técnica completa do Catena Zapata Nicasia
- Tipo: Vinho tinto seco
- Volume: 750 ml
- Safra: 2021
- Produtor: Bodega Catena Zapata (fundada em 1902)
- País: Argentina
- Região: Valle de Uco – Paraje Altamira (La Consulta)
- Altitude: 1.095 metros
- Uva: 100% Malbec (seleção própria Catena)
- Teor alcoólico: 14% vol.
- Vinificação: Maceração a frio, fermentação com leveduras nativas
- Amadurecimento: 16 a 21 meses em barricas de carvalho francês
- Corpo: Encorpado, taninos sedosos e estrutura mineral
Notas de degustação
Logo no visual, exibe cor violeta profunda e intensa. No nariz surgem aromas de ameixa madura, mirtilos, cassis, violeta, grafite e toques sutis de ervas e especiarias. Assim que entra na boca, surpreende pela textura aveludada, acidez vibrante e taninos firmes que sustentam um final longo e elegante. Portanto, é um vinho que evolui maravilhosamente na taça.
Pontuações e prêmios recentes (safra 2021)
- 97 pontos – Vinous
- 96–97 pontos – James Suckling
- 95 pontos – Wine Enthusiast
- 94 pontos – Tim Atkin
- Entre os Top 100 – diversas publicações
Harmonização ideal
Inclusive, combina perfeitamente com bife de chorizo, cordeiro patagônico, costela ao molho barbecue, risotos de funghi, massas com ragu e queijos duros como parmesão ou gruyère. Por isso, recomenda-se decantar por 1 hora e servir entre 16 e 18 °C.
Em resumo, se procura um Malbec argentino de vinhedo único, premiado e com incrível potencial de guarda (15+ anos), o Catena Zapata Nicasia Malbec 2021 750 ml é a escolha certa para colecionadores e amantes de grandes tintos.
