O Costières de Nîmes Château Virgile 2023 é um vinho tinto francês de alta qualidade, produzido na região de Costières de Nîmes, situada no sul do Vale do Rhône. Elaborado a partir de um corte tradicional das uvas Syrah, Grenache e Mourvèdre, este vinho expressa com autenticidade o terroir mediterrâneo da propriedade Château Virgile, uma vinícola familiar com longa tradição vitivinícola.
Na taça, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revelando sua juventude e vivacidade. No nariz, exibe um bouquet aromático complexo e envolvente, com notas de frutas negras maduras como amora, cassis e cereja preta, entrelaçadas com nuances de especiarias doces, pimenta preta, ervas provençais e um leve toque de alcaçuz. Há também sutis notas florais e minerais que conferem elegância ao conjunto.
Em boca, o Château Virgile 2023 mostra-se encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e um final persistente e frutado. A maturação em tanques de inox preserva a pureza da fruta e a frescura do vinho, tornando-o acessível e prazeroso desde jovem, mas com potencial para evoluir por alguns anos em garrafa.
Ideal para harmonizar com carnes grelhadas, pratos da culinária mediterrânea, massas com molhos intensos e queijos curados. Servir entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores. Um exemplar expressivo e versátil, que reflete a excelência dos vinhos do sul do Rhône.
