O Espumante Premium Brut Casa Valduga é uma bebida de excelência, elaborada com uvas selecionadas das variedades Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas nos vinhedos próprios da Casa Valduga, localizados no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, região reconhecida pela produção de espumantes de alta qualidade no Brasil. Produzido pelo método tradicional (champenoise), o mesmo utilizado na região de Champagne, na França, este espumante passa por um longo processo de maturação em caves subterrâneas, com no mínimo 12 meses de autólise sobre as leveduras, conferindo complexidade, cremosidade e elegância ao produto final.
De coloração amarelo-palha com reflexos dourados, apresenta perlage fino, abundante e persistente, resultado direto da segunda fermentação em garrafa. No nariz, revela aromas refinados de frutas brancas, como maçã verde e pera, notas cítricas sutis e toques de pão tostado, brioche e amêndoas, provenientes do contato prolongado com as leveduras. Em boca, é fresco, equilibrado e estruturado, com acidez vibrante e final longo e harmonioso.
O Espumante Premium Brut Casa Valduga é ideal para celebrações especiais e harmoniza perfeitamente com entradas leves, frutos do mar, queijos suaves e pratos da alta gastronomia. Servido entre 6°C e 8°C, proporciona uma experiência sensorial sofisticada, refletindo a tradição e o cuidado da vinícola Casa Valduga na produção de espumantes de padrão internacional.
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