Fleur de Pedesclaux Pauillac 2022 é o segundo vinho do renomado Château Pedesclaux, uma propriedade classificada como Cinquième Grand Cru Classé em 1855, localizada na prestigiada denominação de Pauillac, na região de Bordeaux, França. Este rótulo expressa com elegância o caráter distinto do terroir de Pauillac, combinando tradição e modernidade na vinificação.
Elaborado a partir de uma seleção cuidadosa de uvas provenientes das parcelas mais jovens da propriedade, o corte do Fleur de Pedesclaux 2022 é predominantemente composto por Cabernet Sauvignon, complementado por Merlot e pequenas proporções de Petit Verdot e Cabernet Franc, refletindo a tipicidade da região. A safra de 2022 foi marcada por condições climáticas excepcionais, com um verão quente e seco que favoreceu a maturação ideal das uvas, resultando em vinhos concentrados, estruturados e com grande potencial de guarda.
No visual, apresenta uma coloração rubi profunda e intensa. No nariz, revela um bouquet expressivo e refinado, com notas de frutas negras maduras como cassis e amora, nuances florais de violeta, além de toques sutis de especiarias, cedro e grafite, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês. Em boca, é um vinho encorpado, com taninos finos e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente, marcado por elegância e frescor.
Fleur de Pedesclaux Pauillac 2022 é uma excelente introdução ao estilo do Château Pedesclaux, oferecendo complexidade, finesse e acessibilidade em sua juventude, mas com estrutura suficiente para evoluir positivamente por mais de uma década em adega. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos à base de cogumelos e queijos curados.
