Gratien & Meyer Crémant de Loire Brut 750 ml – A elegância acessível do Vale do Loire
O Gratien & Meyer Crémant de Loire Brut conquista apreciadores como uma excelente alternativa ao Champagne. Assim, fundada em 1864 por Alfred Gratien em Saumur, a maison explora túneis históricos de tufa para envelhecer seus espumantes. Por isso, prioriza o método tradicional (segunda fermentação na garrafa). Além disso, colhe manualmente as uvas dos melhores vinhedos do Loire. Portanto, resulta num Crémant fresco, equilibrado e cheio de finesse.
Inclusive, a Gratien & Meyer evita fermentação malolática e estende o envelhecimento sur lies bem além do mínimo legal (12 meses). Assim, desenvolve complexidade aromática e cremosidade única. Logo, oferece ótima relação qualidade-preço.
Ficha técnica completa do Gratien & Meyer Crémant de Loire Brut
- Tipo: Espumante Brut (método tradicional)
- Volume: 750 ml
- Safra: Non-vintage (NV)
- Produtor: Gratien & Meyer – Saumur, Vale do Loire
- País: França
- Região: AOC Crémant de Loire (terroir calcário e tufa)
- Uvas: Predominantemente Chenin Blanc, Chardonnay e Cabernet Franc
- Teor alcoólico: 12% vol.
- Vinificação: Colheita manual, prensagem suave, sem malolática, segunda fermentação na garrafa
- Amadurecimento: 18 a 36 meses sur lies (bem acima do exigido)
- Perlagem: Bolhas finas, espuma persistente e cremosa
Notas de degustação
Logo à vista, apresenta cor amarelo dourado com bolhas finas e duradouras. No nariz, surgem aromas vibrantes. Assim, destacam-se cítricos (laranja, mandarina), maçã verde, pêra, flores brancas e toques de brioche. Quando provado, revela-se fresco e equilibrado. Além disso, a acidez viva confere vivacidade, enquanto a mousse cremosa proporciona textura aveludada. Portanto, termina com final limpo e persistente.
Pontuações e prêmios recentes
- 89 pontos – Falstaff (Sparkling Special 2025)
- 88 pontos – Falstaff (2024)
- Altamente recomendado como alternativa ao Champagne em guias especializados
Harmonização ideal
Inclusive, este Crémant versátil combina perfeitamente com:
- Aperitivos e canapés
- Ostras, mariscos e frutos do mar
- Peixes leves, sushi e sashimi
- Pratos asiáticos ou saladas frescas
- Queijos suaves ou de pasta mole
Portanto, sirva bem gelado entre 6 e 8 °C. No verão, mantenha na geleira para preservar a frescura.
Em resumo, se procura um espumante francês elegante, fresco e com excelente custo-benefício, o Gratien & Meyer Crémant de Loire Brut satisfaz como escolha perfeita para celebrações ou momentos cotidianos.
