O Moulin de Gassac Cabernet Sauvignon 2020 é um vinho tinto francês de caráter marcante, produzido na região do Languedoc, no sul da França, pela renomada vinícola Mas de Daumas Gassac. Elaborado 100% com uvas Cabernet Sauvignon, este rótulo expressa com autenticidade o terroir mediterrâneo, combinando tradição vinícola com técnicas modernas de vinificação.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revelando sua juventude e vivacidade. No nariz, exibe um bouquet aromático complexo e envolvente, com notas de frutas negras maduras como cassis, ameixa e cereja preta, entrelaçadas com nuances sutis de especiarias, tabaco, pimenta preta e um leve toque herbáceo característico da casta.
Em boca, o Moulin de Gassac Cabernet Sauvignon 2020 é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final persistente. O paladar confirma as notas frutadas percebidas no olfato, complementadas por toques de chocolate amargo e madeira discreta, resultado de uma breve passagem por barricas de carvalho.
Este vinho é ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos à base de cogumelos, queijos curados e massas com molhos intensos. Pode ser apreciado jovem, mas também possui bom potencial de guarda por até 5 anos.
O Moulin de Gassac Cabernet Sauvignon 2020 representa uma excelente relação entre qualidade e preço, sendo uma escolha versátil tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.
