O Negroamaro da Puglia Il Morantino La Pruina 2020 é um vinho tinto italiano de caráter marcante, elaborado exclusivamente a partir da uva autóctone Negroamaro, cultivada na ensolarada região da Puglia, no sul da Itália. A safra de 2020 apresenta uma expressão autêntica do terroir mediterrâneo, com vinhas plantadas em solos calcários e argilosos, sob um clima quente e seco que favorece a maturação completa das uvas.
Visualmente, o vinho exibe uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revelando sua juventude e concentração. No nariz, oferece um bouquet aromático complexo e envolvente, com notas de frutas negras maduras como ameixa, cereja preta e amora, entrelaçadas com nuances de especiarias doces, alcaçuz, tabaco e um leve toque terroso. Há também sutis notas de baunilha e cacau, provenientes do envelhecimento parcial em barricas de carvalho.
Em boca, o Il Morantino La Pruina 2020 é encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e um final persistente e levemente amargo, característica típica da casta Negroamaro. A textura aveludada e o equilíbrio entre fruta e madeira conferem elegância e profundidade ao vinho.
Ideal para harmonizar com pratos robustos da culinária italiana, como massas com ragù, carnes grelhadas, cordeiro assado e queijos curados. Deve ser servido entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores. Um exemplar que expressa com autenticidade a tradição vinícola da Puglia e o potencial da uva Negroamaro.
