Pavillon La Tourelle Haut-Médoc 2023
O Pavillon La Tourelle Haut-Médoc 2023, produzido pela Producta Vignobles na prestigiada região de Haut-Médoc, Bordeaux, França, é um vinho tinto de corpo médio a encorpado que reflete a excelência da apelação AOC Haut-Médoc. Elaborado com um blend de Merlot e Cabernet Sauvignon, cultivado em solos de cascalho da Garona com parcelas de argila e calcário, este vinho captura o terroir único da margem esquerda de Bordeaux, beneficiado por um clima oceânico temperado. Com parte da cuvée envelhecida em barricas de carvalho, oferece um equilíbrio entre frutas intensas, taninos estruturados e notas amadeiradas, ideal para apreciadores de vinhos bordaleses clássicos.
No visual, apresenta uma cor granada profunda com reflexos púrpura, denotando sua concentração e juventude. No nariz, exibe um bouquet expressivo de frutas negras, como amora e cassis, com notas de pimentão verde, cedro, café torrado e um toque de chocolate derivado do carvalho. Na boca, é estruturado e saboroso, com taninos firmes, acidez suculenta e um final persistente, com sabores de frutas escuras, especiarias e uma sutil mineralidade que reflete os solos de cascalho. A safra 2023, marcada por um clima promissor apesar de desafios climáticos, resulta em um vinho equilibrado com potencial de guarda de 5 a 8 anos.
A vinificação segue os padrões rigorosos da AOC Haut-Médoc. As uvas são desengaçadas e esmagadas, com parte da colheita submetida a termovinificação para intensificar cor e aromas frutados. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas, seguida de maceração de duas a três semanas para extrair estrutura e taninos. Parte do blend (20-30%) é envelhecida em barricas de carvalho, adicionando complexidade sem sobrecarregar a fruta. Este processo garante um vinho seco, com taninos bem integrados e uma expressão autêntica do terroir de Haut-Médoc, conhecido por sua diversidade de solos e potencial de envelhecimento.
A Producta Vignobles, fundada em 1949, é uma cooperativa líder no sudoeste da França, unindo mais de 20 vinícolas na região de Bordeaux. Com sede em Gironde, a Producta é reconhecida por sua dedicação à qualidade e acessibilidade, produzindo vinhos que capturam a essência das apelações bordalesas. O Pavillon La Tourelle homenageia a história do Médoc, com seu rótulo inspirado nas torres fortificadas (“tourelles”) que protegiam a região contra invasores marítimos. No Brasil, o vinho é importado por distribuidores especializados, reforçando sua presença global.
Recomenda-se servi-lo entre 16-18°C, com decantação de 20 a 30 minutos para liberar seus aromas complexos. Este vinho é perfeito para acompanhar pratos robustos ou momentos de confraternização, trazendo a sofisticação e a tradição de Haut-Médoc em cada taça.
- País: França
- Região: Bordeaux, Haut-Médoc
- Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
- Produtor: Producta Vignobles
- Tipo: Tinto
- Corpo: Médio a Encorpado
- Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, como bife de chorizo ou cordeiro; queijos semiduros, como gouda ou parmesão; pratos com molhos ricos, como boeuf bourguignon; e caça, como javali.
- Volume da Garrafa: 750ml
- Teor Alcoólico: 13%
- Classificações:
- Vivino: 3,3 (média de avaliações, safra não especificada)
- Gilbert & Gaillard: 87/100 (safra 2014, “estruturado, taninos com potencial de guarda”)
- CellarTracker: 84,1 (média de avaliações, safras diversas)
O Pavillon La Tourelle Haut-Médoc 2023 é uma expressão clássica do terroir de Haut-Médoc, combinando frutas negras, taninos firmes e a qualidade da Producta Vignobles. Ideal para jantares elegantes ou ocasiões especiais, este vinho reflete a tradição bordalesa. Adquira já e descubra sua autenticidade.
