Poggiotondo Rosso Toscana Organic IGT é um vinho tinto italiano de alta qualidade, produzido na região da Toscana, mais especificamente na área de Chianti, por meio de práticas orgânicas certificadas. Elaborado a partir de um corte tradicional de uvas toscanas, predominantemente Sangiovese, com pequenas adições de Merlot e Syrah, este vinho expressa o caráter autêntico do terroir toscano com elegância e equilíbrio.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi intensa e brilhante. No nariz, revela um bouquet aromático complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, nuances florais de violeta, além de toques sutis de especiarias, ervas secas e um leve traço terroso. Em boca, é seco, de corpo médio, com taninos macios e bem integrados, acidez vibrante e um final persistente, marcado por sabores frutados e um leve toque mineral.
O Poggiotondo Rosso Toscana Organic IGT é vinificado com fermentação espontânea utilizando leveduras indígenas, e passa por envelhecimento parcial em barricas de carvalho, o que contribui para sua complexidade e estrutura sem sobrepor a expressão natural da fruta. Por ser um vinho orgânico, é produzido com respeito ao meio ambiente, sem o uso de pesticidas ou aditivos químicos, refletindo uma filosofia sustentável e artesanal.
Versátil e gastronômico, harmoniza perfeitamente com pratos da culinária italiana, como massas com molhos à base de tomate, carnes grelhadas, embutidos e queijos curados. Ideal para ser apreciado jovem, mas com potencial de guarda de alguns anos. Um exemplar autêntico e acessível da tradição vinícola toscana, com um perfil moderno e consciente.
