Tenute di Casalnuovo Magma Primitivo di Manduria DOP
O Tenute di Casalnuovo Magma Primitivo di Manduria DOP é um vinho tinto encorpado que celebra a emblemática uva Primitivo, cultivada na prestigiada Denominação de Origem Protegida (DOP) Primitivo di Manduria, na região da Puglia, Itália. Produzido pela Tenute di Casalnuovo, este vinho reflete o terroir ensolarado de Manduria, com solos argilo-calcários e influência marítima dos mares Jônico e Adriático. Envelhecido por 14 meses em barricas de carvalho, combina intensidade, complexidade e taninos aveludados, oferecendo uma expressão rica e autêntica da Primitivo, uma uva de origem croata (Crljenak) e parente da Zinfandel.
No visual, apresenta uma cor rubi intensa com reflexos púrpura, denotando sua concentração e profundidade. No nariz, revela um bouquet rico de frutas vermelhas e escuras, como cereja, amora e ameixa em compota, acompanhado por notas florais de violeta, especiarias doces, cacau, chocolate e um toque sutil de baunilha derivado do carvalho. Na boca, é redondo e estruturado, com taninos refinados, acidez equilibrada e um final persistente, marcado por sabores de frutas maduras, café e nuances balsâmicas. Este vinho destaca-se pela harmonia entre potência e elegância, com um potencial de guarda de até 15 anos, ideal para colecionadores e apreciadores de vinhos intensos.
A vinificação é conduzida com precisão para expressar a tipicidade da Primitivo. As uvas são colhidas manualmente em vinhedos de baixo rendimento, frequentemente de vinhas velhas, garantindo concentração e qualidade. Após desengace, passam por maceração para extrair cor e aromas, seguida de fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. O envelhecimento de 14 meses em barricas de carvalho (frequentemente francês) adiciona complexidade, com notas de cacau e baunilha, mantendo a fruta como protagonista. Este processo resulta em um vinho seco, com alta intensidade aromática e taninos bem integrados, refletindo a reputação de Manduria como uma das denominações mais nobres para a Primitivo.
A Tenute di Casalnuovo é um produtor tradicional da Puglia, conhecido por sua dedicação à uva Primitivo e à excelência na elaboração de vinhos na DOP Primitivo di Manduria. Localizada no coração de Manduria, a vinícola combina técnicas modernas com o respeito às tradições, produzindo vinhos que conquistam críticos e consumidores globais. O Magma Primitivo di Manduria é um dos seus rótulos mais celebrados, frequentemente elogiado por sua riqueza e equilíbrio, como atestado pela alta pontuação no Vivino (4,3) e no CellarTracker (93,5).
Recomenda-se servi-lo entre 16-18°C, com decantação de 30 minutos para liberar seus aromas complexos. Este vinho é perfeito para ocasiões especiais, harmonizando com pratos robustos ou como um vinho de meditação, trazendo a essência calorosa e histórica da Puglia.
- País: Itália
- Região: Puglia, Primitivo di Manduria
- Uva: 100% Primitivo
- Produtor: Tenute di Casalnuovo
- Tipo: Tinto
- Corpo: Encorpado
- Harmonização: Carnes vermelhas assadas, como costela ou cordeiro; massas com molhos ricos, como bolonhesa ou ragu; pizzas com coberturas intensas; queijos semiduros, como parmesão ou pecorino; e pratos com caça, como javali.
- Volume da Garrafa: 750ml
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Classificações:
- Vivino: 4,3 (média de avaliações)
- CellarTracker: 93,5/100
O Tenute di Casalnuovo Magma Primitivo di Manduria DOP é uma celebração da riqueza da Puglia, combinando frutas maduras, taninos aveludados e a autenticidade do terroir de Manduria. Ideal para jantares robustos ou momentos de contemplação, este vinho reflete a maestria da Tenute di Casalnuovo. Adquira já e descubra a alma do sul da Itália.
