O Vinho Branco Búlgaro Iris Creation Red Blend Collection PGI é uma expressão refinada da viticultura da Bulgária, elaborado com uvas selecionadas de vinhedos localizados em regiões com Indicação Geográfica Protegida (PGI). Apesar do nome “Red Blend Collection”, este rótulo específico apresenta um vinho branco, revelando a ousadia e criatividade da vinícola Iris Creation ao explorar combinações inusitadas e técnicas inovadoras de vinificação.
Visualmente, o vinho apresenta uma coloração amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados, demonstrando frescor e juventude. No nariz, revela um bouquet aromático complexo e elegante, com notas florais delicadas, frutas brancas como pêssego, pera e maçã verde, além de toques cítricos e nuances minerais sutis, características típicas dos solos calcários da região.
Em boca, é um vinho equilibrado, com acidez vibrante e corpo médio. A textura é suave e envolvente, com sabores que remetem às frutas frescas percebidas no olfato, complementadas por uma leve nota herbácea e um final limpo e refrescante. Ideal para harmonizar com frutos do mar, saladas frescas, queijos leves e pratos da culinária mediterrânea.
O Iris Creation Red Blend Collection PGI Branco é um exemplar que combina tradição e modernidade, refletindo o potencial da Bulgária como produtora de vinhos de alta qualidade. Engarrafado com cuidado para preservar sua pureza aromática, é uma escolha sofisticada para apreciadores de vinhos brancos elegantes e distintos.
