O Vinho Branco Italiano Donnafugata DG Isolano Etna é uma expressão refinada e autêntica do terroir vulcânico do Monte Etna, na Sicília. Produzido pela renomada vinícola Donnafugata, este vinho é elaborado a partir de uvas autóctones da região, predominantemente Carricante, com pequenas parcelas de outras variedades locais, cultivadas em vinhedos de altitude situados entre 700 e 900 metros acima do nível do mar.
De coloração amarelo-palha com reflexos dourados, o Isolano Etna apresenta um perfil aromático complexo e elegante. No nariz, revela notas intensas de frutas brancas maduras, como pêssego e maçã, combinadas com nuances cítricas, florais e toques minerais característicos dos solos vulcânicos. Há também delicadas sugestões de ervas mediterrâneas e um leve toque defumado.
Em boca, é um vinho estruturado, com excelente frescor e mineralidade marcante. A acidez vibrante equilibra perfeitamente a textura cremosa e o corpo médio, proporcionando um final longo, persistente e levemente salino. O Isolano é um vinho branco de grande personalidade, que expressa com fidelidade a identidade do Etna e a filosofia de produção da Donnafugata, voltada para a valorização das variedades locais e da sustentabilidade.
Ideal para harmonizar com pratos à base de frutos do mar, peixes grelhados, risotos delicados, queijos de média maturação e culinária mediterrânea em geral. Servir entre 10°C e 12°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores.
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