O Vinho Branco Italiano Gaja Alteni di Brassica Sauvignon Blanc 2021 é uma expressão refinada e elegante da renomada vinícola Gaja, localizada na região do Piemonte, no norte da Itália. Produzido exclusivamente com uvas Sauvignon Blanc cultivadas em vinhedos de alta altitude nas colinas de Langhe, este vinho destaca-se por sua pureza aromática, complexidade e frescor vibrante.
De coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, o Alteni di Brassica 2021 revela no nariz uma paleta aromática intensa e sofisticada, com notas de frutas cítricas como limão siciliano e grapefruit, nuances tropicais de maracujá e abacaxi, além de toques herbáceos sutis, florais brancos e uma mineralidade marcante. Em boca, apresenta corpo médio a encorpado, com acidez viva e equilibrada, textura cremosa e final longo e persistente, com retrogosto que remete a frutas frescas e ervas finas.
Fermentado e maturado parcialmente em barricas de carvalho francês e em tanques de aço inoxidável, o vinho combina estrutura e frescor, mantendo a tipicidade varietal da Sauvignon Blanc com a elegância característica dos vinhos Gaja. Ideal para harmonizar com frutos do mar, peixes grelhados, pratos da culinária mediterrânea e queijos de massa mole.
O Gaja Alteni di Brassica 2021 é um vinho branco de guarda, com potencial de envelhecimento de 8 a 10 anos, revelando novas camadas de complexidade com o tempo. Uma escolha sofisticada para apreciadores exigentes e colecionadores de grandes vinhos italianos.
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