Cartuxa Évora Colheita Branco é um vinho branco português de alta qualidade, produzido pela Fundação Eugénio de Almeida na região do Alentejo, mais especificamente em Évora. Elaborado a partir de castas tradicionais da região, como Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, este vinho expressa com elegância o caráter e a autenticidade do terroir alentejano.
Apresenta uma cor citrina brilhante, com reflexos esverdeados, revelando frescor e juventude. No nariz, exibe um perfil aromático intenso e equilibrado, com notas de frutas tropicais maduras, como abacaxi e manga, combinadas com nuances cítricas, florais e um leve toque mineral. Na boca, é fresco, frutado e bem estruturado, com acidez equilibrada e final persistente, que convida a mais um gole.
O Cartuxa Évora Colheita Branco é vinificado com rigor técnico, passando por fermentação em cubas de inox a temperatura controlada, preservando a pureza dos aromas e a vivacidade do vinho. É ideal para acompanhar pratos leves, como saladas, mariscos, peixes grelhados e carnes brancas, sendo também uma excelente opção como aperitivo.
Este vinho reflete o compromisso da Cartuxa com a excelência e a tradição vitivinícola do Alentejo, sendo uma escolha sofisticada e versátil para apreciadores de vinhos brancos frescos e expressivos.
