Cartuxa Monte de Pinheiros Branco é um vinho branco português produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, na região do Alentejo, mais especificamente em Évora. Elaborado a partir de uma criteriosa seleção de castas tradicionais alentejanas, como Antão Vaz, Roupeiro e Arinto, este vinho expressa o caráter autêntico do terroir alentejano.
Apresenta uma cor citrina brilhante, com reflexos esverdeados. No nariz, revela aromas frescos e intensos de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, combinados com notas cítricas e um leve toque floral. Na boca, é equilibrado, com acidez viva e refrescante, corpo médio e final persistente, que evidencia a pureza da fruta e a elegância típica dos vinhos brancos da região.
O Cartuxa Monte de Pinheiros Branco é ideal para acompanhar pratos leves, como saladas, mariscos, peixes grelhados e carnes brancas. Deve ser servido entre 8°C e 10°C para melhor apreciação de suas qualidades aromáticas e gustativas. É um vinho versátil, fresco e harmonioso, perfeito para momentos descontraídos ou refeições ao ar livre.
