O Cava Freixenet Cordon Negro Brut é um espumante espanhol de alta qualidade, elaborado na região de Sant Sadurní d’Anoia, na Catalunha, Espanha. Produzido pelo método tradicional (o mesmo utilizado na produção de champanhes), este cava é composto por um blend clássico de uvas autóctones: Macabeo, Xarel·lo e Parellada. Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e perlage fino e persistente, resultado de sua segunda fermentação em garrafa.
No nariz, revela aromas frescos e elegantes, com notas de frutas cítricas, maçã verde, pêra e toques florais, além de nuances sutis de fermento e pão tostado, provenientes do envelhecimento sobre as borras. Em boca, é seco, leve e refrescante, com acidez equilibrada, textura cremosa e final limpo e persistente.
O Freixenet Cordon Negro Brut é ideal como aperitivo, mas também harmoniza perfeitamente com frutos do mar, sushi, saladas leves, queijos suaves e pratos da culinária mediterrânea. Seu design icônico, com garrafa preta fosca, confere sofisticação e modernidade, tornando-o uma escolha popular para celebrações e ocasiões especiais. Teor alcoólico: 11,5%. Servir entre 6°C e 8°C.
