Alma Negra Misterio 2021 é um vinho tinto argentino enigmático e sofisticado, produzido na região de Mendoza, uma das mais renomadas áreas vinícolas da Argentina. Criado pelo aclamado enólogo Ernesto Catena, este rótulo faz parte da linha Alma Negra, conhecida por sua abordagem misteriosa e inovadora, que desafia convenções ao não revelar explicitamente as castas utilizadas em sua composição.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e vigor. No nariz, revela uma complexidade aromática marcante, com notas de frutas negras maduras como ameixa, amora e cassis, entrelaçadas com nuances de especiarias doces, cacau, tabaco e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.
Em boca, o Alma Negra Misterio 2021 é encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente. Sua textura aveludada e estrutura robusta o tornam ideal para harmonizações com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos intensos e queijos curados.
O mistério em torno de sua composição varietal — que pode incluir Malbec, Bonarda e outras uvas tintas — é parte do charme deste vinho, convidando o apreciador a uma experiência sensorial única e instigante. A garrafa escura e o rótulo minimalista reforçam o conceito de segredo e sofisticação que envolvem este exemplar.
Alma Negra Misterio 2021 é uma escolha perfeita para quem busca um vinho expressivo, elegante e envolto em mistério, representando com maestria a inovação e a qualidade da nova geração de vinhos argentinos.
