Doña Paula Altitude Series 1350 Red é um vinho tinto argentino de alta gama, elaborado com uvas cultivadas a 1.350 metros acima do nível do mar, na região de Gualtallary, Vale do Uco, Mendoza. Este rótulo é um corte sofisticado composto por 50% Malbec, 45% Cabernet Franc e 5% Casavecchia, uma variedade rara que confere complexidade e caráter ao vinho.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet aromático expressivo, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, combinadas com nuances florais, especiarias, grafite e um leve toque mineral, típico dos solos calcários da região. A presença do Cabernet Franc adiciona elegância e frescor, enquanto o Malbec contribui com corpo e fruta, e o Casavecchia oferece estrutura e um perfil terroso sutil.
Em boca, é um vinho encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente. A passagem por barricas de carvalho francês durante 16 meses proporciona complexidade adicional, com notas de baunilha, tabaco e chocolate amargo.
Doña Paula Altitude Series 1350 Red é ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com cogumelos e queijos curados. Um vinho elegante e expressivo, que reflete com autenticidade o terroir de altitude de Mendoza.
