Monte Castelo Syrah é um vinho tinto de qualidade superior, elaborado 100% com uvas da variedade Syrah, cultivadas em vinhedos selecionados sob condições climáticas ideais. Produzido no Brasil, este rótulo expressa a elegância e o potencial da Syrah em terroirs nacionais, revelando um perfil aromático intenso e equilibrado.
Visualmente, apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos, demonstrando sua juventude e concentração. No nariz, exibe aromas marcantes de frutas negras maduras, como ameixa e amora, combinadas com notas de especiarias, pimenta preta, toques de chocolate amargo e leve presença de carvalho, resultado de sua passagem por barricas de madeira.
Em boca, o Monte Castelo Syrah é encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e final persistente. Sua estrutura harmoniosa o torna ideal para acompanhar pratos robustos, como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos intensos e queijos curados.
Este vinho é uma excelente escolha para apreciadores que buscam um Syrah expressivo, com personalidade e tipicidade, refletindo o cuidado na vinificação e o respeito ao caráter da uva. Pode ser consumido jovem ou guardado por alguns anos para maior complexidade. Servir entre 16°C e 18°C.
