Doña Dominga Reserva Shiraz é um vinho tinto chileno de alta qualidade, produzido no renomado Valle de Colchagua, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do Chile. Elaborado 100% com uvas da variedade Shiraz (também conhecida como Syrah), este rótulo pertence à linha Reserva da vinícola Casa Silva, reconhecida por sua tradição e excelência na produção de vinhos.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos, demonstrando sua juventude e concentração. No nariz, revela um bouquet aromático complexo e envolvente, com notas marcantes de frutas negras maduras, como ameixa e amora, combinadas com nuances de especiarias, pimenta preta, toques de chocolate amargo e um leve toque defumado proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.
Em boca, o Doña Dominga Reserva Shiraz é encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e um final persistente e elegante. A passagem por barricas de carvalho francês e americano por cerca de 6 a 8 meses confere ao vinho estrutura e complexidade adicionais, sem sobrepor as características frutadas da uva.
Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com molhos intensos, queijos curados e culinária mediterrânea. Deve ser servido entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores.
Um vinho expressivo, sofisticado e acessível, o Doña Dominga Reserva Shiraz é uma excelente escolha para quem busca um tinto chileno de personalidade marcante e ótimo custo-benefício.
