O Château le Peyrat La Chapelle Castillon – Côtes de Bordeaux 2019 é um vinho tinto francês de alta qualidade, proveniente da prestigiada denominação Castillon – Côtes de Bordeaux, situada na margem direita do rio Dordogne, próxima a Saint-Émilion. Elaborado principalmente a partir da uva Merlot, com possíveis adições de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, este vinho expressa o caráter típico da região, com elegância, estrutura e profundidade.
Na taça, apresenta uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revelando sua juventude e concentração. No nariz, exibe um bouquet aromático complexo e envolvente, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, entrelaçadas com nuances de especiarias doces, toques de baunilha, tabaco e leve tostado, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês.
Em boca, o Château le Peyrat La Chapelle 2019 mostra-se encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e harmonioso. A maturação em madeira confere profundidade e sofisticação, sem sobrepor a expressão frutada do vinho. É ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos à base de cogumelos e queijos curados.
Este rótulo representa a tradição e o savoir-faire da viticultura bordalesa, oferecendo uma excelente relação entre qualidade e preço, sendo uma escolha refinada tanto para consumo imediato quanto para envelhecimento por mais alguns anos em adega.
