O Vinho Tinto Italiano Pio Cesare Barbera d’Alba é uma expressão refinada e autêntica da tradicional uva Barbera, cultivada na região do Piemonte, no noroeste da Itália. Produzido pela renomada vinícola Pio Cesare, com mais de 140 anos de história e excelência na elaboração de vinhos de alta qualidade, este rótulo representa a elegância e o caráter típico dos vinhos piemonteses.
Elaborado exclusivamente com uvas Barbera provenientes de vinhedos selecionados nas áreas de Barolo e Barbaresco, o vinho passa por fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de amadurecimento parcial em barricas de carvalho francês e eslavo por cerca de 12 meses. Esse processo confere ao vinho complexidade, estrutura e equilíbrio entre fruta e madeira.
De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, o Pio Cesare Barbera d’Alba apresenta aromas marcantes de frutas vermelhas maduras, como cereja, framboesa e ameixa, combinados com notas sutis de especiarias, baunilha e toques terrosos. No paladar, é encorpado, com acidez vibrante, taninos macios e final longo e persistente, revelando camadas de sabor e sofisticação.
Versátil e gastronômico, harmoniza perfeitamente com massas ao molho vermelho, carnes grelhadas, embutidos, queijos curados e pratos da culinária italiana. Ideal para ser apreciado entre 16°C e 18°C, este vinho é uma excelente escolha tanto para ocasiões especiais quanto para momentos de prazer cotidiano.
