O Vinho Tinto Moldavo Timbrus Polifonia Note #2 PGI é uma expressão sofisticada da vinicultura da Moldávia, elaborado com um corte harmonioso de castas nobres que refletem a riqueza do terroir da região de Purcari, no sudeste do país. Classificado como PGI (Indicação Geográfica Protegida), este vinho tinto seco combina tradição e inovação, resultando em uma bebida de caráter elegante e complexo.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e vitalidade. No nariz, revela um bouquet aromático refinado, com notas marcantes de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, entrelaçadas com nuances de especiarias doces, baunilha e toques sutis de carvalho, provenientes do envelhecimento parcial em barricas de carvalho francês.
Em boca, o Timbrus Polifonia Note #2 mostra-se encorpado e bem estruturado, com taninos macios e redondos que proporcionam uma textura aveludada. O equilíbrio entre acidez e álcool é notável, conferindo frescor e persistência ao paladar. O final é longo e elegante, com retrogosto frutado e levemente tostado.
Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, pratos à base de cordeiro, massas com molhos intensos e queijos curados. Deve ser servido entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores.
O Timbrus Polifonia Note #2 PGI é uma escolha excelente para apreciadores de vinhos tintos complexos e expressivos, representando com autenticidade a nova geração de vinhos moldavos de alta qualidade.
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