O Vinho Tinto Português Cabriz DOC Dão Colheita é um exemplar elegante e expressivo da renomada região do Dão, situada no centro de Portugal. Produzido pela prestigiada vinícola Cabriz, este vinho é elaborado a partir de um blend tradicional de castas autóctones portuguesas, como Touriga Nacional, Tinta Roriz (Aragonês) e Alfrocheiro, cultivadas em solos graníticos e sob um clima temperado que favorece a maturação equilibrada das uvas.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi intensa e brilhante. No nariz, revela um bouquet aromático complexo e cativante, com notas de frutos vermelhos maduros, como cereja e framboesa, entrelaçadas com nuances florais, toques de especiarias suaves e uma leve presença de madeira, resultado do estágio parcial em barricas de carvalho.
Em boca, o Cabriz DOC Dão Colheita mostra-se harmonioso, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e um final persistente e agradável. É um vinho de corpo médio, versátil e gastronômico, ideal para acompanhar pratos da culinária mediterrânea, como carnes grelhadas, massas com molhos intensos, queijos curados e embutidos.
Com um excelente custo-benefício, o Cabriz DOC Dão Colheita é uma escolha certeira para quem busca um vinho tinto português autêntico, acessível e de qualidade consistente. Pode ser apreciado jovem, mas também possui potencial para evoluir positivamente por alguns anos em garrafa. Servir entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores.
