O Vinho Tinto Português Cartuxa EA Reserva é uma expressão sofisticada e elegante da tradição vinícola do Alentejo, produzido pela renomada Fundação Eugénio de Almeida. Elaborado a partir de uma criteriosa seleção de castas típicas da região, como Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Syrah, este vinho reflete o caráter intenso e estruturado dos tintos alentejanos de alta qualidade.
Apresenta uma coloração rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet complexo e envolvente, com notas de frutos vermelhos maduros, compota de ameixa, especiarias finas, cacau e nuances de madeira nobre, resultado do estágio em barricas de carvalho francês por um período prolongado. Na boca, é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente, marcado por toques de baunilha, chocolate amargo e frutas negras.
O Cartuxa EA Reserva é ideal para harmonizar com pratos robustos, como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, caça e queijos curados. Deve ser servido entre 16°C e 18°C, após decantação, para que seus aromas e sabores se expressem plenamente. Um vinho de guarda, com excelente potencial de envelhecimento, que representa a excelência e o prestígio da enologia portuguesa.
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