Xanthos Reserve Old Vine Zinfandel é um vinho tinto premium elaborado a partir de vinhas antigas de Zinfandel cultivadas em regiões vinícolas renomadas da Califórnia, conhecidas por sua tradição e excelência na produção dessa casta. As vinhas antigas, com décadas de idade, produzem rendimentos naturalmente baixos, resultando em uvas altamente concentradas e complexas, que conferem ao vinho profundidade e caráter excepcionais.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet aromático rico e envolvente, com notas marcantes de frutas negras maduras, como amora, ameixa e cereja preta, entrelaçadas com nuances de especiarias doces, baunilha, chocolate amargo e toques sutis de carvalho tostado, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano.
Em boca, o Xanthos Reserve Old Vine Zinfandel é encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente. Os sabores de frutas maduras se mesclam harmoniosamente com notas de canela, pimenta-do-reino e um leve toque defumado, proporcionando uma experiência gustativa rica e sofisticada.
Ideal para harmonizar com carnes grelhadas, cordeiro assado, pratos com molhos intensos, queijos curados e culinária tex-mex. Um vinho de personalidade marcante, perfeito para ocasiões especiais ou para apreciadores que buscam um Zinfandel de alta qualidade com expressão autêntica das vinhas antigas da Califórnia.
