Cognac Delamain XXO é uma expressão excepcional da renomada casa Delamain, situada na região de Grande Champagne, o terroir mais prestigiado da denominação Cognac. Classificado como XXO (Extra Extra Old), este conhaque ultrapassa os requisitos mínimos de envelhecimento de 14 anos, apresentando uma maturação média superior a 30 anos em barris de carvalho francês, o que lhe confere uma complexidade e profundidade incomparáveis.
Produzido exclusivamente a partir de uvas da sub-região de Grande Champagne, o Delamain XXO é elaborado com eaux-de-vie cuidadosamente selecionadas, destiladas sem borras para preservar a pureza e a elegância do destilado. O processo de envelhecimento ocorre em tonéis antigos, que suavizam o conhaque sem mascarar suas características naturais, permitindo o desenvolvimento de aromas ricos e refinados.
No nariz, revela uma paleta aromática sofisticada, com notas de frutas secas, figos, damascos, casca de laranja cristalizada, baunilha, tabaco suave e nuances florais. Em boca, é incrivelmente macio, com textura sedosa e equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e taninos sutis. O final é longo, persistente e harmonioso, com ecos de especiarias doces, madeira nobre e frutas maduras.
Apresentado em uma garrafa elegante e refinada, o Cognac Delamain XXO é uma verdadeira obra-prima da destilaria, ideal para apreciadores exigentes e colecionadores. É um conhaque de contemplação, destinado a ser degustado puro, em momentos especiais, revelando toda a tradição, paciência e excelência da arte do cognac francês.
