Hermanus Classic Malbec 2023
O Hermanus Classic Malbec 2023, produzido pela Don Cristobal na renomada região de Mendoza, Argentina, é um vinho tinto encorpado que celebra a essência da uva Malbec, a casta assinatura do país. Proveniente de vinhedos cultivados em solos aluviais a altitudes entre 600 e 1.000 metros, este vinho reflete o terroir ensolarado de Mendoza, com dias quentes e noites frescas que favorecem a maturação ideal das uvas. Vinificado em tanques de aço inoxidável, sem passagem por carvalho, destaca-se pela pureza de suas frutas maduras, taninos suaves e estrutura equilibrada, sendo uma escolha acessível e versátil para apreciadores de vinhos argentinos.
No visual, exibe uma cor vermelho rubi profundo com reflexos violáceos, característica típica do Malbec jovem. No nariz, oferece um bouquet atraente de frutas maduras, como ameixa, cereja preta e framboesa, com sutis notas de pimenta preta e ervas frescas. Na boca, é suculento e harmonioso, com taninos macios, acidez moderada e um final agradável, marcado por sabores frutados e uma leve mineralidade que reflete os solos de Mendoza. A safra 2023, beneficiada por um clima favorável com boa maturação das uvas, resulta em um vinho expressivo, ideal para consumo imediato, com potencial de guarda de 3 a 5 anos.
A vinificação é conduzida para destacar o caráter frutado da Malbec. As uvas são colhidas manualmente em vinhedos de baixo rendimento, garantindo qualidade e concentração. Após desengace, passam por uma maceração curta para extrair aromas e cor, seguida de fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. A ausência de envelhecimento em madeira preserva a vivacidade da fruta, resultando em um vinho seco, com baixa quantidade de açúcar residual, que reflete a autenticidade do Malbec de Mendoza. Este processo minimalista garante um vinho estruturado, mas acessível, com a tipicidade da região.
Fundada em 1998, a Don Cristobal é uma vinícola familiar localizada em Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza, dedicada à produção de vinhos de alta qualidade com ênfase na expressão do terroir. Sob a liderança de Eduardo Lapania, a vinícola combina tradição e inovação, cultivando vinhedos em altitudes elevadas e utilizando práticas sustentáveis. A linha Hermanus Classic, nomeada em homenagem ao fundador Cristobal Lapania, é reconhecida por oferecer vinhos varietais de excelente relação custo-benefício, com o Malbec sendo um dos destaques. No Brasil, o vinho é importado pela Paralelo 30, reforçando sua presença no mercado internacional.
Recomenda-se servi-lo entre 16-18°C, com abertura de 20 minutos para liberar seus aromas. Este Malbec é perfeito para acompanhar pratos robustos ou momentos de confraternização, trazendo a essência vibrante de Mendoza em cada taça.
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Uva: 100% Malbec
- Produtor: Don Cristobal
- Tipo: Tinto
- Corpo: Encorpado
- Harmonização: Assados, como costela bovina ou cordeiro; carnes de caça, como javali ou veado; pratos com molhos ricos, como ragu; queijos encorpados, como gouda envelhecido ou parmesão; e churrasco argentino.
- Volume da Garrafa: 750ml
- Teor Alcoólico: 13,7%
- Classificações:
- Vivino: 3,8 (média de avaliações, safra não especificada)
O Hermanus Classic Malbec 2023 é uma expressão autêntica do terroir de Mendoza, combinando frutas maduras, taninos suaves e a qualidade da Don Cristobal. Ideal para jantares robustos ou ocasiões especiais, este vinho reflete a paixão argentina pelo Malbec. Adquira já e descubra a essência de Mendoza.
