Lagares de Penalva Tinto 750 ml – O clássico acessível do Dão
O Lagares de Penalva Tinto representa bem a essência da região do Dão. Assim, a Adega Cooperativa de Penalva do Castelo produz este vinho com uvas de vinhedos locais, priorizando frescor e tipicidade. Por isso, o blend de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen entrega um tinto elegante, frutado e versátil, perfeito para o dia a dia ou refeições em família.
Além disso, a vinificação cuidadosa preserva a fruta vibrante, com uma breve passagem por carvalho que adiciona complexidade sutil sem dominar. Quando provado, convida a momentos gastronômicos simples e prazerosos, destacando o caráter mineral e fresco típico do Dão granítico.
Ficha técnica completa do Lagares de Penalva Tinto
- Tipo: Vinho tinto seco
- Volume: 750 ml
- Safra: A consultar
- Produtor: Adega Cooperativa de Penalva do Castelo
- País: Portugal
- Região: Dão (DOC Dão – solos graníticos)
- Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen
- Teor alcoólico: 13% vol.
- Vinificação: Fermentação em lagares/inox com maceração controlada
- Amadurecimento: Breve em barricas de carvalho francês ou inox para manter frescor
- Corpo: Médio, taninos macios, acidez viva e final equilibrado
Notas de degustação
Logo à vista, apresenta cor rubi médio com reflexos violáceos. No nariz, surgem aromas de frutas vermelhas (framboesa, cereja) e pretas (amora, ameixa), com toques herbáceos, especiarias e leve mineralidade. Quando provado, mostra-se fresco e equilibrado. Assim, os taninos elegantes conferem estrutura, a acidez mantém vivacidade e o final persiste agradável, com notas de fruta madura.
Pontuações e prêmios recentes
- Nota média 3.6–3.8/5 no Vivino (baseado em milhares de avaliações de usuários)
- Elogiado por custo-benefício e tipicidade do Dão em publicações portuguesas
- Consistente em safras recentes como vinho de entrada de qualidade da adega
Harmonização ideal
Inclusive, por ser versátil e gastronômico, combina perfeitamente com:
- Carnes grelhadas ou assadas (frango, porco, borrego)
- Risotos, arrozes e pratos com cogumelos
- Queijos médios a curados
- Pratos portugueses como chanfana, feijoada à transmontana ou bacalhau
Portanto, sirva entre 16 e 18 °C. No verão, um leve resfriamento realça a frescura.
Em resumo, o Lagares de Penalva Tinto é um tinto português autêntico, fresco e com excelente custo-benefício, ideal para quem busca o caráter do Dão sem gastar muito.
