Langhe Rosato Terra 750 ml – O rosé fresco e harmonioso da Cantina Clavesana
O Langhe Rosato Terra conquista paladares como um rosé piemontês acessível e cheio de personalidade. Assim, a Cantina Clavesana – cooperativa fundada em 1959 com mais de 300 produtores nas Langhe – elabora este vinho 100% com uva Dolcetto. Por isso, colhem as uvas em vinhedos de solos franco-limosos entre 250 e 600 metros de altitude. Além disso, aplicam o método saignée com maceração breve das cascas. Portanto, preservam frescor, pureza e leveza típicos do terroir das colinas piemontesas.
Inclusive, o vinho amadurece exclusivamente em tanques de aço inox. Quando isso acontece, mantém aromas vibrantes e acidez natural. Logo, torna-se perfeito para o dia a dia, para o verão ou para refeições leves e descontraídas.
Ficha técnica completa do Langhe Rosato Terra
- Tipo: Vinho rosé seco
- Volume: 750 ml
- Safra: A consultar
- Produtor: Cantina Clavesana – Langhe, Piemonte
- País: Itália
- Região: Piemonte – Langhe DOC (solos franco-limosos, 250-600 m)
- Uva: 100% Dolcetto
- Teor alcoólico: 12,5% vol.
- Vinificação: Método saignée, maceração curta das cascas
- Amadurecimento: 100% em tanques de aço inox (sem carvalho)
- Corpo: Leve a médio, redondo, fresco e persistente
Notas de degustação
Logo à vista, exibe cor rosa salmão vibrante e luminosa. No nariz, surgem aromas intensos e convidativos. Assim, destacam-se morango silvestre, framboesa fresca, cereja e notas florais delicadas. Quando provado, revela-se harmonioso e equilibrado. Por isso, entrega acidez viva que refresca o paladar, taninos suaves e um final limpo, frutado e mineral. Além disso, evolui bem na taça e convida a novos goles.
Pontuações e prêmios
- Reconhecido por excelente custo-benefício em publicações especializadas
- Altamente elogiado pela frescura e versatilidade em guias italianos e internacionais
- (A linha Terra destaca-se pela consistência; safras recentes recebem elogios consistentes por qualidade/preço)
Harmonização ideal
Inclusive, por ser leve e versátil, combina perfeitamente com:
- Aperitivos e antepastos italianos
- Saladas frescas e pratos de frutos do mar (salmão grelhado, vieiras, camarões)
- Massas leves com pesto ou molhos brancos
- Queijos frescos (ricota, mozzarella, burrata) e pizzas vegetarianas
Portanto, sirva entre 10 e 12 °C em taças amplas. Assim, realça todos os aromas frutados e florais.
Em resumo, se procura um rosé italiano sustentável, fresco e com ótima relação qualidade-preço, o Langhe Rosato Terra 750 ml da Cantina Clavesana satisfaz em qualquer ocasião – do verão ao dia a dia.
