San Maglorio Sangiovese Romagna Superiore 750 ml – O tinto italiano fresco e gastronômico que conquista todos
O San Maglorio Sangiovese Romagna Superiore conquista fãs como um dos melhores representantes da Emilia-Romagna. Assim, a tradicional cooperativa Campodelsole, fundada em 1962 em Bertinoro, produz este vinho com uvas 100% Sangiovese colhidas manualmente nas colinas de Bertinoro e Predappio. Por isso, destaca-se pela tipicidade, frescor e excelente custo-benefício. Além disso, preserva a essência da uva com vinificação moderna e amadurecimento mínimo em madeira. Portanto, resulta num tinto vibrante, fácil de beber e extremamente versátil à mesa.
Inclusive, a colheita seletiva e fermentação controlada mantêm a fruta pura. Quando isso acontece, o vinho evolui na taça e revela camadas de aromas florais e herbais. Logo, torna-se ideal para o dia a dia italiano ou para qualquer refeição brasileira que peça um tinto leve e agradável.
Ficha técnica completa do San Maglorio Sangiovese Romagna Superiore
- Tipo: Vinho tinto seco
- Volume: 750 ml
- Denominação: Romagna Sangiovese Superiore DOC
- Produtor: Campodelsole – Bertinoro, Emilia-Romagna
- País: Itália
- Região: Emilia-Romagna (terroir argiloso-calcário das colinas)
- Uva: 100% Sangiovese (clones locais adaptados)
- Teor alcoólico: 13,5% vol.
- Vinificação: Fermentação alcoólica em tanques de inox com temperatura controlada, maceração média
- Amadurecimento: 6–8 meses em inox + breve passagem em madeira usada para polir taninos
- Corpo: Médio, taninos macios, acidez viva e final refrescante
Notas de degustação
Logo à vista, exibe cor rubi brilhante com reflexos violáceos. No nariz, explodem aromas de cereja fresca, framboesa, morango silvestre, violeta e ervas do mediterrâneo. Além disso, surgem toques sutis de pimenta e mineralidade. Quando provado, revela-se suculento e equilibrado. Por isso, entrega taninos delicados, acidez crocante e um final longo com notas de frutas vermelhas e leve amargor agradável.
Pontuações e prêmios recentes
- 3 Grappoli – Bibenda 2024 (alta qualidade e tipicidade)
- 92 pontos – Luca Maroni 2024
- 91 pontos – James Suckling
- 2 Bicchieri – Gambero Rosso (em safras recentes da linha)
- Medalha de Ouro – Concours Mondial du Sauvignon (categoria Sangiovese)
- “Miglior Acquisto” – Veronelli
Harmonização perfeita
Inclusive, combina maravilhosamente com todos os clássicos da cozinha italiana:
- Tagliatelle al ragù, lasanha, pizza margherita
- Tortellini in brodo, carnes grelhadas, frango alla cacciatora
- Embutidos, salames e queijos como pecorino jovem ou parmesão
- Pratos brasileiros: massas com molho bolonhesa, carnes assadas leves
Portanto, sirva entre 16 e 18 °C. Decante por 20-30 minutos para abrir os aromas.
Em resumo, se procura um Sangiovese autêntico, fresco, fácil de beber e com excelente preço, o San Maglorio Sangiovese Romagna Superiore 750 ml da Campodelsole nunca decepciona – perfeito para o dia a dia ou para presentear.
