Longaví Soberano é um vinho tinto chileno de alta gama, elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas no renomado Vale do Maipo, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas do Chile. Produzido pela vinícola Longaví Wines, resultado da colaboração entre o enólogo chileno Julio Bouchon e o sul-africano David Nieuwoudt, este rótulo representa a expressão máxima da elegância, complexidade e caráter do terroir andino.
O Longaví Soberano apresenta coloração rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet aromático sofisticado, com notas de frutas negras maduras como cassis, ameixa e amora, entrelaçadas com nuances de tabaco, cedro, especiarias doces, grafite e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho francês.
Em boca, é um vinho encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente. A estrutura robusta e a complexidade aromática fazem dele uma excelente opção para harmonizações com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com cogumelos e queijos curados.
O Longaví Soberano é um vinho de guarda, com potencial de envelhecimento de 10 a 15 anos, ideal para apreciadores exigentes que buscam sofisticação e autenticidade em cada taça.
