Sottano Junior Chardonnay 750 ml – Branco fresco e aromático de Mendoza
O Sottano Junior Chardonnay conquista como a escolha ideal para quem busca um branco argentino acessível e cheio de frescor. Assim, a Bodega Sottano – vinícola familiar respeitada em Mendoza – produz esta linha jovem com uvas de vinhedos selecionados em Luján de Cuyo e Valle de Uco. Por isso, beneficia-se de altitudes que conferem acidez natural e fruta vibrante. Além disso, a vinificação 100% em inox preserva a pureza e evita qualquer influência de madeira. Logo, resulta num Chardonnay leve, tropical e perfeito para o dia a dia ou dias quentes.
Inclusive, a safra atual mantém o estilo clássico da linha: espontâneo, aromático e sem complexidade excessiva. Quando servido gelado, revela camadas de fruta que evoluem na taça e convidam a outro gole.
Ficha técnica completa do Sottano Junior Chardonnay
- Tipo: Vinho branco seco
- Volume: 750 ml
- Safra: A consultar
- Produtor: Bodega Sottano – Mendoza
- País: Argentina
- Região: Mendoza (Luján de Cuyo e Valle de Uco – alta altitude)
- Uva: 100% Chardonnay
- Teor alcoólico: 13% vol.
- Vinificação: Fermentação em tanques de inox com temperatura controlada
- Amadurecimento: Sem carvalho – 100% em aço inoxidável para máxima frescor
- Corpo: Leve a médio, acidez crocante e final limpo
- Estilo: Jovem, frutado e refrescante
Notas de degustação
Logo à vista, exibe cor amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados. No nariz explodem aromas intensos de abacaxi, manga, pêssego, maracujá, melão e flores brancas. Quando provado, revela-se leve, refrescante e equilibrado. Por isso, a acidez vibrante corta qualquer doçura residual e entrega um final limpo, agradável e com toque cítrico sutil. Um branco que brilha em dias quentes!
Pontuações e prêmios recentes
- Altamente elogiado pela frescura e custo-benefício em publicações argentinas e brasileiras
- (Esta linha jovem não recebe pontuações amplas de críticos internacionais como Tim Atkin ou Descorchados em safras recentes divulgadas; prêmios destacados aplicam-se mais a linhas premium da bodega)
Harmonização ideal
Inclusive, combina perfeitamente com:
- Aperitivos e saladas frescas
- Ceviche, peixes grelhados, camarão ao alho e óleo
- Frango grelhado, massas com molho branco e sushi leve
- Queijos frescos (como cottage, ricota ou queijo de cabra)
Portanto, sirva bem gelado entre 8 e 10 °C. No verão, pode até gelar um pouco mais para maximizar o frescor.
Em resumo, se procura um Chardonnay argentino sem madeira, aromático, leve e com excelente custo-benefício, o Sottano Junior Chardonnay 750 ml da Bodega Sottano satisfaz no dia a dia ou para compartilhar com amigos.
