Tobia Selección de Autor
O Tobia Selección de Autor, produzido pela Bodegas Tobia na região de Rioja, Espanha, é um vinho tinto de corpo médio que exemplifica a tradição e inovação da Denominação de Origem Calificada (DOCa) Rioja. Elaborado com um blend de Tempranillo, Garnacha e Graciano, proveniente de vinhedos antigos em solos de argila arenosa e calcária em Rioja Alta, este vinho reflete o terroir continental com verões quentes e invernos frios. Envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, oferece uma harmonia entre fruta madura, especiarias e taninos elegantes, sendo uma escolha versátil para apreciadores de vinhos espanhóis.
No visual, apresenta uma cor rubi profunda com reflexos granada, denotando sua concentração. No nariz, exibe um bouquet complexo de frutas escuras, como amora e cereja preta, com notas de baunilha, tabaco, chocolate e um toque de anisete. Na boca, é equilibrado e aveludado, com taninos macios, acidez moderada e um final persistente, com sabores de ameixa, cacau e pimenta preta. Este vinho combina potência e finesse, com potencial de guarda de 8 a 10 anos.
A vinificação é artesanal, com foco na qualidade. As uvas são colhidas manualmente de vinhedos com baixa produtividade, desengaçadas e maceradas a frio por 3 dias antes da fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. A fermentação alcoólica dura 10-15 dias, seguida de malolática. O envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho (mistura de francês e americano) adiciona camadas de complexidade, sem filtragem para preservar a essência natural. Este processo resulta em um vinho seco, com taninos bem integrados e uma expressão autêntica do terroir de Rioja Alta.
A Bodegas Tobia, fundada em 1993 por Óscar Tobia, quarta geração de uma família de viticultores, está localizada em Cuzcurrita de Río Tirón, Rioja Alta. Com vinhedos de até 80 anos, a vinícola combina tradição familiar com técnicas modernas, produzindo vinhos de alta qualidade. O Selección de Autor é um rótulo especial, refletindo a seleção pessoal de Óscar Tobia. Exportado globalmente, incluindo o Brasil, por importadores especializados, destaca a excelência de Rioja.
Recomenda-se servi-lo entre 16-18°C, com decantação de 30 minutos para realçar seus aromas. Este vinho é ideal para acompanhar pratos robustos ou momentos de apreciação, trazendo a essência de Rioja em cada taça.
- País: Espanha
- Região: Rioja
- Uva: Tempranillo, Garnacha, Graciano
- Produtor: Bodegas Tobia
- Tipo: Tinto
- Corpo: Médio
- Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, como bife de chorizo; queijos curados, como manchego; pratos com molhos ricos, como estofados; e embutidos, como chorizo.
- Volume da Garrafa: 750ml
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Classificações:
- Wine Enthusiast: 92/100 (safra 2019)
- Falstaff: 90/100 (safra 2016)
- Vivino: 4,0 (média de avaliações, safra 2019)
O Tobia Selección de Autor é uma expressão autêntica de Rioja, combinando frutas maduras, taninos elegantes e a qualidade da Bodegas Tobia. Ideal para jantares robustos ou ocasiões especiais, este vinho reflete a tradição espanhola. Adquira já e descubra seu equilíbrio perfeito.
