O Angelica Zapata Chardonnay é um vinho branco argentino de alta gama, produzido pela renomada vinícola Bodega Catena Zapata, localizada na região de Mendoza, aos pés da Cordilheira dos Andes. Elaborado 100% com uvas Chardonnay provenientes de vinhedos de altitude, especialmente das áreas de Tupungato e Gualtallary, este vinho expressa com elegância o terroir único da região.
Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos dourados, límpido e brilhante. No nariz, revela um bouquet complexo e refinado, com notas intensas de frutas tropicais maduras, como abacaxi e manga, além de nuances cítricas, maçã verde e pêssego. Aromas secundários de baunilha, mel, manteiga e toques tostados surgem da fermentação e maturação em barricas de carvalho francês, conferindo profundidade e sofisticação ao conjunto.
Em boca, é encorpado, untuoso e equilibrado, com acidez vibrante que proporciona frescor e vivacidade. A textura cremosa se harmoniza com sabores de frutas maduras, notas minerais e um final longo e persistente, marcado por elegantes toques de carvalho e especiarias doces.
O Angelica Zapata Chardonnay passa por fermentação malolática parcial e envelhece por cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês, o que contribui para sua estrutura e complexidade. É um vinho ideal para harmonizar com pratos sofisticados à base de frutos do mar, peixes gordurosos, aves com molhos cremosos e queijos de massa mole.
Elegante, expressivo e com grande potencial de guarda, o Angelica Zapata Chardonnay é uma referência entre os vinhos brancos sul-americanos, refletindo a excelência e o compromisso da família Catena com a produção de vinhos de classe mundial.
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