O Château d’Yquem 2018 é um vinho branco francês de prestígio, produzido na região de Sauternes, Bordeaux, reconhecida mundialmente por seus vinhos doces de alta qualidade. Este rótulo é elaborado majoritariamente com a uva Sémillon, complementada por Sauvignon Blanc, cultivadas em vinhedos meticulosamente cuidados, com colheita manual seletiva em diversas passagens para garantir apenas os cachos afetados pela podridão nobre (Botrytis cinerea), responsável pela concentração de açúcares e complexidade aromática.
O Château d’Yquem 2018 apresenta uma coloração dourada intensa e brilhante. No nariz, revela um bouquet exuberante e refinado, com notas de damasco seco, casca de laranja cristalizada, mel, abacaxi maduro, flor de laranjeira e nuances de baunilha e especiarias doces provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês. Em boca, é untuoso, com textura sedosa e equilíbrio notável entre doçura e acidez, proporcionando frescor e elegância. O final é longo, persistente e harmonioso, com camadas de frutas exóticas, mel e toques minerais.
Este vinho possui grande potencial de guarda, podendo evoluir por décadas em adega, desenvolvendo ainda mais complexidade e profundidade. Ideal para harmonizar com foie gras, queijos azuis, sobremesas à base de frutas ou simplesmente apreciado sozinho como vinho de meditação. O Château d’Yquem 2018 é uma expressão sublime da tradição e excelência da vinicultura francesa, considerado um dos maiores vinhos doces do mundo.
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