Jeff Carrel Dans l’air du Temps Chardonnay é um vinho branco francês elaborado 100% com uvas Chardonnay, cultivadas na região do Languedoc-Roussillon, no sul da França. Este rótulo expressa a filosofia do enólogo Jeff Carrel, que busca criar vinhos autênticos, acessíveis e com forte identidade regional.
Visualmente, apresenta coloração amarelo-palha com reflexos dourados, límpido e brilhante. No nariz, revela um bouquet aromático elegante e expressivo, com notas de frutas brancas maduras como pêssego, pera e maçã, além de toques cítricos, florais e nuances sutis de baunilha e manteiga, provenientes de uma leve passagem por barrica de carvalho.
Em boca, é um Chardonnay equilibrado e fresco, com boa estrutura e acidez moderada. O paladar confirma as notas frutadas percebidas no olfato, complementadas por uma textura cremosa e final persistente, levemente mineral.
Versátil e gastronômico, o Jeff Carrel Dans l’air du Temps Chardonnay harmoniza bem com frutos do mar, peixes grelhados, aves assadas, massas com molhos leves e queijos de massa mole. Ideal para ser apreciado entre 8°C e 10°C, é uma excelente escolha para quem busca um Chardonnay francês moderno, com personalidade e excelente relação qualidade-preço.
